Chào mừng các bạn đến với kênh “Mẹ Vào Bếp”! Hôm nay, chúng ta sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh cá tầm nấu canh chua siêu thơm ngon.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Cá tầm: rửa sạch và làm sạch
- Su hào
- Rau ngổ
- Ớt
- Hành lá
- Rau thì là
- Bột nghệ
- Vi tính
- Hạt nêm đường
- Nước mắm
Cách thực hiện
- Đun sôi một nồi nước, thêm một lát gừng đập dập và một chút muối.
- Trần cá vào nồi nước sôi để loại bỏ mùi tanh.
- Rửa sạch cá sau khi đã trần, sau đó cho vào một cái cầu lớn và ướp trong một chút nghệ và mì chính trong khoảng 15 phút.
- Thái nhỏ cà chua và bỏ phần lõi trắng.
- Xào cà chua với một chút dầu. Sau đó, thêm hạt nêm, mì chính, nước mắm, và một chút đường.
- Đổ cái phần cà chua đã xào vào nồi.
- Thêm nước và điều chỉnh lượng nước sao cho vừa ăn.
- Khi nước sôi, cho toàn bộ cá ướp vào nồi và đun nấu tiếp.
- Thái nhỏ các loại lá gia vị và cho vào nồi.
- Thái sợi củ su hào và cho vào nồi canh.
- Khi cá chín, thả toàn bộ cây su hào đã bào sợi vào và đun sôi.
- Tắt bếp và thưởng thức món canh cá chua thơm ngon cùng gia đình.
Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản mà chúng ta đã có một món canh cá chua thơm ngon. Món ăn này có vị ngọt, chua tự nhiên từ các loại rau củ quả và hòa quyện với mùi thơm của các loại gia vị. Hãy thử làm và cùng gia đình thưởng thức nhé!
Nếu bạn thích video này, hãy cho mình một like và đăng ký kênh để không bỏ lỡ những món ăn ngon khác.
