Món cá om chuối đậu đã “nấu” trong nồi suốt 40 phút, hương thơm của nước lèo ngấm đầy mùi riềng thực sự hấp dẫn. Khi được phục vụ cùng cơm nóng và sticky rice, bạn có thể tự tin rằng no bụng sau bữa ăn.

Cá Om Chuối đậu
Cá Om Chuối đậu

NỘI DUNG

Chuẩn chủ đề: Cá om chuối đậu thơm ngon

Giới thiệu bới kênh Youtube chính thức của Ông Thọ – người nổi tiếng với ẩm thực và nấu nướng. Hôm nay, tôi xin giới thiệu đến các bạn món cá om chuối đậu.

Giới thiệu món ăn

Món cá om chuối đậu có nguyên liệu chính là con cá siluridae- một loại cá khá to. Bên cạnh đó, chúng ta còn cần chuối xanh, hành tây, ớt tươi, chanh, gừng và riềng. Để gia vị thêm thơm ngon, bạn cũng cần thêm nước mắm, nước màu và một ít lòng mỡ heo. Sơ qua, các bước để nấu món này bao gồm việc lột vỏ chuối, chế biến cá, làm nhúng gia vị, nấu cá và chuối, cuối cùng là thưởng thức.

Cách chuẩn bị cá

  • Đầu tiên, bạn phải lột vỏ chuối xanh và ngâm chuối đã lột vỏ vào nước có muối để loại bỏ hết hơi nhựa.
  • Đặt cá lên bàn và rắc một ít muối lên cá. Tiếp theo, chải cá để loại bỏ hết lớp trơn trượt.
  • Tiếp theo, cắt cá thành từng miếng vừa phải, nhỏ gừng và riềng để sử dụng sau này.
  • Gừng và riềng còn lại dùng để xào lên và thêm vào món ăn khi nấu.

Quá trình nấu ăn

  • Bắt đầu bằng việc đun nước sôi và hấp thịt cá trong một thời gian ngắn để loại bỏ mùi tanh của cá.
  • Sau khi treo nấu cá, đun chảo và thêm một chút dầu ăn vào thì làm phi hành tây để tạo mùi thơm.
  • Tiếp theo, xào thịt cá kèm theo hành tây đã phi dầu. Đảm bảo thêm đủ gia vị như nước mắm, bột ngọt, tiêu và nước màu.
  • Bạn cũng nên nhớ thêm chuối, gừng và riềng vào chảo. Khi sôi, cho cá vào và hấp thụ tất cả hương vị.
  • Đậu ban đầu có thể cực kỳ ngon miệng trong món ăn này.

Cuối cùng, hãy thưởng thức món cá om chuối đậu vô cùng ngon miệng. Món này thường ăn kèm với cơm nóng và sticky rice để tăng thêm hương vị. Đừng quên chia sẻ với gia đình và bạn bè để cùng nhau thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Cô đơn trong thời gian rảnh rỗi? Hãy thử làm một đĩa cá om chuối đậu đa dạng với cá, chuối và thịt. Đó sẽ là một bữa ăn thực sự hấp dẫn để bạn thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Cuối cùng, tôi xin cảm ơn sự theo dõi và ủng hộ của các bạn. Bạn đã động viên tôi rất nhiều. Hãy tiếp tục theo dõi để tôi có thể giới thiệu đến bạn những món ngon và bổ dưỡng hơn. Cảm ơn và chúc các bạn khỏe mạnh và hạnh phúc!

Đọc thêm: Cách nấu cá om chuối đậu ngon tuyệt

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *