Cá Nấu Rau Cần là một món ăn truyền thống ngon miệng và dễ dàng chuẩn bị. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu món này để thưởng thức cùng gia đình. Món ăn này không chỉ đơn giản và dễ làm, mà còn mang lại một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 500g cá khô
- 200g rau cần
- 1 ít dầu ăn
- 1 vài tép tỏi
- Xương heo tươi (có thể thay thế bằng xương gà)
- Muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hành và ớt tùy khẩu vị
Hướng dẫn nấu món Cá Nấu Rau Cần
-
Chuẩn bị:
- Bước đầu tiên, cho một ít dầu ăn và tỏi vào nồi, phi cho tỏi thơm.
- Tiếp theo, chuẩn bị một ít xương heo tươi, rửa sạch. Đảo và nấu cho xương heo chín.
- Đổ một ít nước vào nồi và đảo sao cho xương heo chín đều.
-
Nấu rau cần:
- Rửa sạch rau cần và cắt nhỏ.
- Bỏ rau cần vào nồi và nấu trong khoảng 2 phút cho rau sôi.
- Thêm một ít bột ngọt, đường và mắm nêm sao cho vừa ăn.
-
Kho cá hú:
- Mở cá hú và bỏ vào nồi.
- Thêm một ít đường để tạo nước màu.
- Bỏ thịt ba chỉ vào và đảo đều cho thịt chín vàng đẹp.
- Đậy nắp lại và chờ cho cá hú thấm gia vị.
-
Thêm gia vị:
- Chế nước vào nồi và thêm một ít đường, bột ngọt, và mắm ruốc để tăng vị thơm ngon.
- Bỏ ớt trái vào nồi mà không cần cắt để cho món ăn thêm hấp dẫn.
-
Thưởng thức:
- Rắt tiêu và hành lá lên món ăn để tăng thêm hương vị đặc biệt.
- Khi món Cá Nấu Rau Cần đã sôi vàng, bạn có thể thưởng thức cùng với cơm trắng thơm ngon.
Chúc các bạn nấu món Cá Nấu Rau Cần thật ngon miệng và thành công. Hãy tham gia đăng ký để cập nhật những video tin tức mới nhất và trải nghiệm những món ăn ngon khác nhé!
