Chào mừng các bạn đến với Gà Ta Tường Vy! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá món ngon Cá Lăng Nấu Canh Chua – một món ăn truyền thống đậm đà và hấp dẫn. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách chế biến món canh chua này nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu và cách chế biến
Trước khi tiến hành chế biến, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 1 con cá lăng biển (đã rửa sạch)
- Hành và sả (được phi vàng)
- Sa tế ớt cay (thêm vào theo khẩu vị)
- Rau ngổ, bạc hà, giá, thơm, cà chua và đậu bắp (thêm vào sau)
- Gia vị nêm nếm gồm hạt nêm, đường, bột ngọt, ít muối và nước mắm
Tiếp theo, chúng ta tiến hành chế biến như sau:
- Cho nồi vào lửa và đun nóng.
- Thêm dầu ăn vào nồi, rồi phi hành và sả cho thơm.
- Thêm sa tế ớt cay theo khẩu vị.
- Sau đó, đổ nước dùng vừa đủ cho cả gia đình vào nồi.
Bí quyết nấu canh chua ngon
Món canh chua này thật dễ nấu, bất kể bạn là người mới hay đã có kinh nghiệm. Để mang lại hương vị tuyệt vời, hãy tuân thủ những bí quyết sau:
- Sau khi ướp cá lăng để khử mùi tanh, hãy rửa lại một lần nữa và để ráo.
- Khi nước sôi, bạn có thể cho cá vào nồi và nấu cho đến khi cá chín.
- Trước khi tắt bếp, hãy thêm rau ngổ, bạc hà, cà chua vào nồi.
- Để đậu bắp và thơm được chín đều, hãy cho chúng vào nồi trước.
Thưởng thức món canh chua
Sau khi cá đã chín, bạn có thể vớt ra đĩa và thưởng thức món canh chua này. Khi ăn, hãy chấm nước mắm suông và ớt để tăng thêm hương vị đậm đà. Món canh này cực kỳ phù hợp với cơm hoặc bún, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
Kết
Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến món Cá Lăng Nấu Canh Chua thơm ngon và hấp dẫn. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn để tạo ra một món ăn độc đáo cho gia đình yêu thương của bạn. Hãy theo dõi Gà Ta Tường Vy để cập nhật những món ăn ngon khác nhé!
