Bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ dàng chinh phục vị giác của mọi thành viên trong gia đình? Hãy thử làm món Cá Chép Nấu Mẻ – một món ăn truyền thống có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo ra một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món Cá Chép Nấu Mẻ ngay bây giờ!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Một con cá chép
- Hành tím băm nhỏ
- Sả băm nhỏ
- Gừng băm
- Hạt nêm
- Muối
- Tiêu
- Rượu trắng
- Cà chua
- Nấm rơm
- Khế
- Dứa / Thơm
- Dầu ăn
- Hành băm
- Cà chua
- Hạt nêm
- Muối
- Nước hầm xương
- Nấm hương
- Khế
- Dứa
- Sa tế tôm
- Nước mắm
- Măng
- Gốc hành lá
- Ngò gai
Cách làm món Cá Chép Nấu Mẻ
-
Bắt đầu, trộn đều hành tím băm nhỏ, sả băm nhỏ, gừng băm, hạt nêm, muối, tiêu và rượu trắng để tạo nên hỗn hợp gia vị. Sau đó, áp dụng lên cá chép và ướp khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.
-
Tiếp theo, trong một nồi, hãy cho dầu ăn và hành băm vào đun nóng. Sau đó, thêm vào cà chua, hạt nêm và muối để tạo thành một nước sốt thơm ngon. Nếu thấy cần thiết, hãy thêm nước hầm xương vào nồi.
-
Đến bước này, hãy thêm vào nấm hương, khế, dứa và sa tế tôm để gia tăng hương vị cho món ăn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
-
Tiếp theo, đặt cá chép đã được ướp vào nồi và nấu cho đến khi cá chín thật mềm. Đảm bảo bạn kiểm tra thường xuyên để đảm bảo cá được nấu chín đều.
-
Sau khi cá đã chín, bạn có thể dọn bàn và thưởng thức món Cá Chép Nấu Mẻ kèm với bún và nước lẩu chua dịu rất vừa ăn.
-
Món Cá Chép Nấu Mẻ không chỉ thơm ngon và béo mà còn mang đậm hương vị truyền thống. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!
Đến đây là hết bài viết hướng dẫn cách làm món Cá Chép Nấu Mẻ. Hy vọng rằng bạn đã tìm thấy thông tin hữu ích và sẽ thực hiện thành công món ăn thú vị này. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng và ấm cúng cùng gia đình!
