Bạn đã từng thưởng thức dưa cải muối chua ngon chưa? Loại rau này không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Tại thời điểm này, dưa cải đang có mùi thơm và vị chua nhẹn tuyệt vời. Việc nấu canh chua kết hợp với trứng cá thực sự là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng tôi bắt tay vào chế biến món này cùng với Kids nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị
- Củ hành khô, bằm nhỏ hoặc thái mỏng, tạo điểm nhấn cho món ăn.
- Gừng cũng vậy, thái mỏng để món ăn trở nên đẹp mắt hơn.
- Ớt (lựa chọn loại không cay để trang trí, bạn có thể thay bằng ớt cay nếu thích).
- Cà chua, xẻ cau.
- Hành lá, cắt khúc.
Cách nấu ăn
- Xào hành củ và gừng thơm.
- Tiếp theo, xào dưa cải muối và nêm nếm gia vị.
- Trứng cá trước đó đã trần qua nước sôi để không bị vỡ, và cũng để rửa sạch. Sau đó, cho vào nồi dưa cải.
Đây chính là hình ảnh của trứng cá sau khi đã trần qua nước sôi.
Chỉ trong vài bước đơn giản, bạn đã có một món canh chua đậm đà, thơm ngon ngọt thanh. Thêm vào đó, sự kết hợp của dưa cải muối và trứng cá tạo nên sự đa dạng về hương vị và chất dinh dưỡng.
Hãy thử nấu món canh chua này và nhấn mạnh thêm món ăn bằng cách sử dụng tiêu điểm nổi bật, như trứng cá trần qua nước sôi. Chắc chắn bạn sẽ làm say đắm cả gia đình với hương vị đặc biệt này.
