Bạn đã thử nấu súp bột tôm chưa? Nếu chưa, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện một món súp đơn giản, ngon tuyệt vời từ bột khoai. Đây chính là món ngon không thể thiếu trong thực đơn của gia đình bạn. Hãy cùng tôi bước vào bếp và khám phá!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt nạc xay
- Tôm hoặc tép, làm sạch và lột vỏ
- Hành tím và tỏi, băm nhỏ
- Hành lá, xắt nhỏ
- Bột khoai trắng, ngâm trong nước ít nhất 2 tiếng
- Nước cốt dừa (400ml)
- Hạt nêm, đường, nước mắm, muối
- Màu dầu (tuỳ ý)
Cách làm súp bột tôm nấu canh
Bước 1: Luộc bột khoai: Cho bột khoai vào nồi nước sôi và luộc cho đến khi chín. Nếu bạn ngâm bột khoai ít lâu, thì thời gian luộc sẽ lâu hơn.
Bước 2: Chuẩn bị tôm hoặc tép: Lột vỏ và rửa sạch tôm hoặc tép. Dập nhẹ và băm nhỏ để tạo cảm giác thú vị khi ăn.
Bước 3: Xào thực phẩm: Phi thơm hành tím và tỏi trong hai muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thêm thịt và tôm vào xào.
Bước 4: Nêm gia vị: Thêm hạt nêm, đường, nước mắm và muối vào nồi. Cuối cùng, thêm một chút màu dầu để làm súp thêm đẹp mắt (tuỳ chọn).
Bước 5: Đổ nước cốt dừa: Đun sôi nước cốt dừa và cho phần nhân đã chuẩn bị từ trước vào nồi. Nếu cần, bạn có thể thêm chút nước lọc để súp hơi lỏng.
Bước 6: Cho bột khoai vào: Đổ sợi bột khoai đã luộc sẵn vào nồi. Bột khoai sẽ giữ được độ dai và chín mà không cần nấu lâu.
Bước 7: Thưởng thức: Đợi súp sôi lên và trở nên thơm ngon. Tiếp theo, bạn chỉ cần thêm chút tiêu và một ít hành lá để hoàn thiện món súp.
Chúng ta đã có được một chén súp bột tôm nấu canh thơm ngon và hấp dẫn. Ngon miệng và dễ làm, món ăn này sẽ là cách tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử ngay và chúc bạn có những bữa ăn ngon lành!
