Nồi cơm điện, vật dụng quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, không chỉ đơn thuần là để nấu cơm. Bạn có thể biến tấu đa dạng món ăn ngon miệng, từ mặn đến ngọt, chỉ với chiếc nồi cơm điện nhỏ gọn này. Hãy cùng Gà Ta Tường Vy khám phá những công thức nấu ăn đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon nhé!
NỘI DUNG
1. Thịt Xá Xíu Mềm Thơm bằng Nồi Cơm Điện
Thịt xá xíu nồi cơm điện
Nguyên Liệu:
- Thịt ba chỉ: 1kg
- Dầu hào: 2 thìa canh
- Ngũ vị hương: 1 thìa canh
- Bột xá xíu: 50g
- Đường: 1/2 thìa canh
- Nước tương: 2 thìa canh
- Rượu trắng: 2 thìa canh
- Tiêu xay
- Tỏi băm: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 thìa canh
Cách Làm Thịt Xá Xíu bằng Nồi Cơm Điện:
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, để nguội. Trộn đều các loại gia vị trong một bát.
- Chà xát muối lên thịt ba chỉ, rửa sạch, thấm khô. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị, để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, tốt nhất là qua đêm.
- Cho thịt đã ướp vào nồi cơm điện, thêm 200ml nước (hoặc 100ml nếu muốn thịt khô hơn). Bật nút nấu cơm.
- Khi thịt chín, gắp ra để nguội, thái miếng vừa ăn.
2. Gà Tần Bổ Dưỡng với Nồi Cơm Điện
Gà tần nồi cơm điện
Nguyên Liệu:
- Gà ác/gà ta nhỏ: 1 con
- Thuốc bắc (mua sẵn)
- Gia vị, hạt nêm, bột nghệ, gừng
- Ngải cứu
Cách Nấu Gà Tần bằng Nồi Cơm Điện:
- Làm sạch gà, ướp với gia vị, gừng, nghệ giã nhỏ.
- Nhồi ngải cứu vào bụng gà.
- Xếp thuốc bắc, ngải cứu dưới đáy nồi cơm điện. Đặt gà lên trên, đổ nước xâm xấp.
- Bật chế độ nấu cơm. Sau khoảng 45 phút, gà sẽ chín mềm.
3. Chè Bắp Ngọt Mát từ Nồi Cơm Điện
Chè bắp nồi cơm điện
Nguyên Liệu:
- Bắp ngọt: 3 trái
- Gạo nếp: 1/2 bát
- Đường thốt nốt: 100g (hoặc đường kính)
- Lá dứa: 3 lá
- Dừa nạo: 50g
Cách Nấu Chè Bắp bằng Nồi Cơm Điện:
- Tách hạt bắp, giữ lại lõi. Vo sạch gạo nếp, rửa sạch lá dứa.
- Cho bắp, lõi bắp, gạo nếp, nước vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu. Khi sôi, bỏ lõi bắp, thêm lá dứa.
- Khi sôi lại, cho đường, đảo đều. Thêm nước nếu cần.
- Khi sôi lại lần nữa, chuyển sang chế độ ủ khoảng 5 phút.
- Múc chè ra bát, thêm dừa nạo.
4. Xôi Dừa Thơm Ngon từ Nồi Cơm Điện
Xôi dừa nồi cơm điện
Nguyên Liệu:
- Dừa: 1/2 quả
- Mè rang
- Gạo nếp: 300g
- Nước cốt dừa
Cách Nấu Xôi Dừa bằng Nồi Cơm Điện:
- Ngâm gạo nếp qua đêm (hoặc 3 tiếng với nước ấm). Trộn gạo với dầu ăn, nước, muối, nấu bằng nồi cơm điện.
- Sau 10 phút, xả gạo với nước lạnh, để ráo.
- Trộn gạo với dừa nạo, mè rang, nước cốt dừa, đường. Nấu lại bằng nồi cơm điện.
- Khi nồi chuyển sang chế độ ủ, để thêm 20 phút, đảo đều.
5. Bánh Chuối Nướng Độc Đáo bằng Nồi Cơm Điện
Bánh chuối nướng nồi cơm điện
Nguyên Liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Chuối chín: 10 quả
- Bột mì: 100g
- Nước cốt dừa: 200g
- Sữa tươi không đường: 400g
- Đường: 500g
- Muối: 1 thìa cà phê
- Bơ: 50g
- Bánh mì: 3 ổ nhỏ
- Vani: 2 ống
- Rượu vang đỏ
Cách Làm Bánh Chuối Nướng bằng Nồi Cơm Điện:
- Thái chuối thành khoanh, ướp với đường, rượu vang.
- Trộn sữa tươi, nước cốt dừa, vani, muối. Ngâm bánh mì xé nhỏ trong hỗn hợp này 30 phút.
- Thêm trứng, bột mì vào hỗn hợp bánh mì, trộn đều.
- Thêm chuối ướp, bơ vào hỗn hợp bột, trộn đều.
- Phết bơ/dầu ăn vào nồi cơm điện. Xếp một lớp chuối dưới đáy nồi. Đổ hỗn hợp bột vào nồi.
- Nấu khoảng 15 phút, khi chuyển sang chế độ ủ, bật lại chế độ nấu. Khi nồi báo chín lần 2, chờ 30 phút rồi lấy bánh ra.
Kết Luận
Nồi cơm điện không chỉ là công cụ nấu cơm mà còn là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Từ thịt xá xíu, gà tần, chè bắp đến xôi dừa và bánh chuối nướng, tất cả đều có thể thực hiện dễ dàng với nồi cơm điện. Hãy thử ngay những công thức này để làm phong phú bữa ăn gia đình bạn nhé!
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp về Nấu Ăn bằng Nồi Cơm Điện
-
Nồi cơm điện có thể nấu được những món gì ngoài cơm? Nồi cơm điện có thể nấu được rất nhiều món, từ các món mặn như thịt kho, cá hấp, gà tần đến các món ngọt như chè, bánh. Thậm chí, bạn có thể làm cả bánh bông lan, bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện.
-
Nấu ăn bằng nồi cơm điện có tốn điện không? Nồi cơm điện tiêu thụ điện năng khá ít so với các thiết bị nấu nướng khác như lò nướng, bếp từ. Do đó, việc nấu ăn bằng nồi cơm điện được xem là tiết kiệm điện.
-
Ưu điểm của việc nấu ăn bằng nồi cơm điện là gì? Nấu ăn bằng nồi cơm điện rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, bật nút và chờ đợi món ăn chín. Ngoài ra, nồi cơm điện còn giữ nhiệt tốt, giúp món ăn luôn nóng hổi.
-
Nên chọn loại nồi cơm điện nào để nấu ăn đa dạng? Nên chọn nồi cơm điện có dung tích phù hợp với nhu cầu gia đình, có nhiều chế độ nấu và chức năng hẹn giờ. Nồi cơm điện tử với nhiều chức năng nấu tự động sẽ là lựa chọn tốt nhất.
-
Làm thế nào để vệ sinh nồi cơm điện sau khi nấu ăn? Sau khi nấu, hãy để nồi cơm điện nguội bớt rồi dùng khăn mềm lau sạch lòng nồi. Không nên dùng vật cứng để cọ rửa, tránh làm trầy xước lòng nồi. Đối với các vết bẩn cứng đầu, bạn có thể ngâm lòng nồi với nước ấm pha chút nước rửa chén rồi lau lại bằng khăn sạch.
