Xin chào cả nhà! Bạn có biết món Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh cực kì hấp dẫn không? Hôm nay, hãy cùng Gà Ta Tường Vy khám phá cách làm món ăn này nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 500g bắp bò giòn dai
- 1,5 chén nước mắm ngon
- 1/2 chén đường vàng
- 1,5 chén giấm
- 1 chén đường trắng
- Tiêu xanh (theo khẩu vị)
Bước 1: Ngâm nước mắm
- Đầu tiên, chuẩn bị 1,5 chén nước mắm ngon, 1/2 chén đường vàng, 1,5 chén giấm, và 1 chén đường trắng.
- Kết hợp các nguyên liệu này và đun nóng cho tới khi sôi.
- Sau đó, tắt bếp và để nước mắm nguội tự nhiên.
Bước 2: Chuẩn bị bắp bò
- Lọc sạch mỡ và xơ bám xung quanh bắp bò.
- Dùng chỉ hoặc dây thực phẩm để buộc chặt bắp bò lại.
Cách nấu Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh
Bước 1: Hấp bắp bò
- Đặt bắp bò vào nồi hấp và đun nước sôi.
- Hấp bắp bò trong khoảng 35 – 40 phút cho đến khi chắc chắn chín và giòn.
Bước 2: Làm nước nướng
- Trong khi bắp bò đang hấp, hãy làm nước nướng đặc biệt cho món ăn thêm phần hương vị.
- Trộn 1/2 chén nước mắm ngâm từ bước trước với 2-3 muỗng tiêu xanh, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon.
Bước 3: Xào bắp bò
- Khi bắp bò đã chín, rồi cắt thành từng lát mỏng.
- Đun nóng chảo, cho bắp bò vào chiên tỏi và hành thái nhuyễn.
- Tiếp theo, thêm nước nướng và xào đều cho tới khi thấm đều gia vị.
Thưởng thức
- Bắp bò nấu tiêu xanh đã sẵn sàng để được thưởng thức.
- Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với bánh mì, cơm nóng hoặc cơm trắng tùy khẩu vị.
- Vị bắp bò giòn dai kết hợp với hương vị thơm ngon từ tiêu xanh sẽ khiến bạn thích thú.
Nhớ lưu lại công thức của món Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh và thực hiện trong ngày cuối tuần nhé!
